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Tartufo Nero Pregiato Fresco

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Tartufo Nero Pregiato Fresco (Tuber Melanosporum Vitt.)

CARATTERISTICHE OLFATTIVE: Emana un delicato profumo molto gradevole.

Con l’acquisto di questo prodotto, IN OMAGGIO SALSA AL TARTUFO!!!

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Tartufo Nero Pregiato Fresco (Tuber Melanosporum Vitt.)

Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida.
I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenere le sue proprietà organolettiche.
CONSUMARE ENTRO 7-10 GIORNI!

CARATTERISTICHE VISIVE: Peridio o scorza nera rugosa con verruche minute, poligonali; gleba o polpa nero-violacea a maturazione, con venature bianche fini che divengono un po’ rosseggianti all’aria e nere con la cottura; spore ovali bruno scure opache a maturità, aculeate non alveolate, riunite in aschi nel numero di 4-6 e talvolta anche solo di 2-3.

PERIODO DI MATURAZIONE: Metà Novembre – Metà Marzo

Foto indicativa e soltanto illustrativa

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