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Tartufo Nero Pregiato Fresco – Martelli Fabiano Tartufi S.r.l.
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Tartufo Nero Pregiato Fresco

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Tartufo Nero Pregiato Fresco (Tuber Melanosporum Vitt.)

PROVENIENZA ITALIA

UTILIZZO: Ideale per realizzare prelibati antipasti, primi e secondi piatti. Ottimo condimento per crostini, pizza, risotti, pasta fresca, carne, pesce e uova. Si consiglia una porzione di circa 15g a persona.

Con l’acquisto di questo articolo, un gustoso OMAGGIO!

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Tartufo Nero Pregiato Fresco (Tuber Melanosporum Vitt.)

CONSERVAZIONE: Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida. I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenerne le proprietà organolettiche. CONSUMARE ENTRO 7-10 GIORNI!

CARATTERISTICHE OLFATTIVE: Emana un delicato profumo molto gradevole.

CARATTERISTICHE VISIVE: Peridio o scorza nera rugosa con verruche minute, poligonali; gleba o polpa nero-violacea a maturazione, con venature bianche fini che divengono un po’ rosseggianti all’aria e nere con la cottura; spore ovali bruno scure opache a maturità, aculeate non alveolate, riunite in aschi nel numero di 4-6 e talvolta anche solo di 2-3.

PERIODO DI MATURAZIONE: Metà Novembre – Metà Marzo

SERVIZIO DI QUALITÀ: I tartufi da noi commercializzati sono accuratamente selezionati e spediti entro 24h dal ritrovamento al fine di garantire un prodotto sempre fresco. Spedizioni sicure e veloci con imballaggio resistente e salva freschezza. La soddisfazione dei clienti è da sempre nostra massima priorità, per qualsiasi informazione/problema contattaci e risolveremo tempestivamente.

INFORMATIVA GENERALE: Gli ordini riguardanti questo articolo vengono generalmente evasi dal lunedì al mercoledì per evitare eventuali giacenze di prodotto fresco nel weekend, specie per le zone servite in 48h. Prodotto soggetto a calo peso. Foto indicativa e soltanto illustrativa.

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