Tartufo Nero Moscato Fresco (Tuber Moschatum De Ferry)
Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida.
I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenere le sue proprietà organolettiche.
CONSUMARE ENTRO 5-7 GIORNI!
CARATTERISTICHE VISIVE: Peridio o scorza nera con piccole verruche molto basse; gleba o polpa scura con larghe vene bianche; è di grossezza mai superiore ad un uovo; spore aculeate non alveolate spesso in numero di 5 per asco.
PERIODO DI MATURAZIONE: Febbraio – Marzo
Foto indicativa e soltanto illustrativa
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