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Tartufo Bianco Pregiato Fresco – Martelli Fabiano Tartufi S.r.l.
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Tartufo Bianco Pregiato Fresco

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Tartufo Bianco Pregiato Fresco
(Tuber Magnatum Pico)

PROVENIENZA ITALIA.

UTILIZZO: Ideale per realizzare prelibati antipasti, primi e secondi piatti. Ottimo condimento per crostini, pizza, risotti, pasta fresca, carne, pesce e uova. Si consiglia una porzione di circa 10g a persona.

Con l’acquisto di questo articolo, un gustoso OMAGGIO!

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Tartufo Bianco Pregiato Fresco (Tuber Magnatum Pico)

CONSERVAZIONE: Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida. I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenerne le proprietà organolettiche. CONSUMARE ENTRO 2-3 GIORNI!

CARATTERISTICHE OLFATTIVE: Emana un profumo intenso, gradevole e inconfondibile.

CARATTERISTICHE VISIVE: Considerato il “re dei tartufi”, ha peridio o scorza non verrucosa ma liscia, di colore giallo chiaro o verdicchio; gleba compatta, inizialmente biancastra, poi paglierino-chiaro, ocra chiaro, ocra-bruno, a volte con toni carnicini o anche fuliggineo-rossicci, marmorizzata con numerose venature sterili più chiare, biancastre, sottili che scompaiono con la cottura; spore ellittiche o arrotondate, largamente reticolate o alveolate, riunite fino a 4 negli aschi.

PERIODO DI MATURAZIONE: Ottobre – Dicembre

SERVIZIO DI QUALITÀ: I tartufi da noi commercializzati sono accuratamente selezionati e spediti entro 24h dal ritrovamento al fine di garantire un prodotto sempre fresco. Spedizioni sicure e veloci con imballaggio resistente e salva freschezza. La soddisfazione dei clienti è da sempre nostra massima priorità, per qualsiasi informazione/problema contattaci e risolveremo tempestivamente.

INFORMATIVA GENERALE: Gli ordini riguardanti questo articolo vengono generalmente evasi dal lunedì al mercoledì per evitare eventuali giacenze di prodotto fresco nel weekend, specie per le zone servite in 48h. Prodotto soggetto a calo peso. Foto indicativa e soltanto illustrativa.

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