SPEDIZIONE GRATUITA SU TARTUFO FRESCO - CONSEGNA ESPRESSA
Tartufo Bianchetto Fresco – Martelli Fabiano Tartufi S.r.l.
x

Tartufo Bianchetto Fresco

Out Of Stock

Tartufo Bianchetto Fresco (Tuber Borchii Vitt.)

CARATTERISTICHE OLFATTIVE: Emana un profumo tendente un po’ all’odore dell’aglio.

PROVENIENZA ITALIA

Con l’acquisto di questo prodotto, un gustoso OMAGGIO!!!

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non è disponibile.

Tartufo Bianchetto Fresco (Tuber Borchii Vitt.)

Conservare i tartufi in frigorifero, avvolti in carta da cucina e riposti in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida.
I tartufi vanno lavati poco prima dell’uso al fine di garantirne la conservazione e mantenere le sue proprietà organolettiche.
CONSUMARE ENTRO 3-4 GIORNI!

CARATTERISTICHE VISIVE: Il “Tuber Borchii Vitt.” o “Tuber Albidum Pico”, detto volgarmente bianchetto o marzuolo ha peridio o scorza liscia di colore biancastro tendente al fulvo; gleba o polpa chiara tendente al fulvo fino al violaceo-bruno con venature numerose e ramose; spore ellissoidali in larga maggioranza, ma molte anche subglobose, specialmente negli aschi con 3-4 spore, reticolate-alveolate con maglie fitte, in numero di 5-8 e oltre lungo la dimensione maggiore, di forma poligonale più o meno regolare e di dimensioni molto variabili indipendentemente da quelle delle spore, di colore da giallo-bruno a bruno-rossiccio.

PERIODO DI MATURAZIONE: Metà Gennaio – Metà Aprile

Foto indicativa e soltanto illustrativa

  • SCHEDA TECNICA – Tartufo Bianchetto Fresco

Scarica la Scheda Tecnica »

  • CATALOGO GENERALE

Scarica il Catalogo Generale »

  • RICETTARIO

Scarica il Ricettario »